Wykazano, że przerywany post jest skutecznym sposobem na utratę wagi, ale krytycy martwili się, że praktyka ta może mieć negatywny wpływ na hormony reprodukcyjne kobiet. Teraz zespół naukowców z University of Illinois Chicago opublikował w Obesity badania, które przynoszą nowe dowody.
Badacze pod kierownictwem Kristy Varady, profesor żywienia UIC, obserwowali grupę otyłych kobiet przed i po menopauzie przez okres ośmiu tygodni, stosując metodę przerywanego postu „warrior diet”.
Dieta wojownika nakazuje ograniczone czasowo okno żywieniowe trwające cztery godziny dziennie, podczas którego dietetycy mogą jeść bez liczenia kalorii przed wznowieniem postu wodnego do następnego dnia.
Zmierzyli różnice w poziomach hormonów, uzyskane przez analizę danych z próbek krwi, w grupach dietetyków, którzy trzymali się cztero- i sześciogodzinnych okien żywieniowych wobec grupy kontrolnej, która przestrzegała żadnych ograniczeń dietetycznych.
Varady i jej zespół odkryli, że poziom hormonu globuliny wiążącej płeć, białka, które przenosi hormony reprodukcyjne w całym organizmie, był niezmieniony u dietetyków po ośmiu tygodniach. To samo dotyczyło zarówno testosteronu jak i androstenedionu, hormonu steroidowego, który organizm wykorzystuje do produkcji zarówno testosteronu jak i estrogenu.
Jednak dehydroepiandrosteron lub DHEA, hormon, który kliniki płodności przepisują w celu poprawy funkcji jajników i jakości jaj, był znacznie niższy zarówno u kobiet przed menopauzą, jak i po menopauzie pod koniec badania, spadając o około 14%.
Podczas gdy spadek poziomu DHEA był najbardziej znaczącym odkryciem badania, zarówno u kobiet przed, jak i po menopauzie, poziom DHEA pozostał w normalnym zakresie pod koniec ośmiotygodniowego okresu.
„To sugeruje, że u kobiet przed menopauzą, niewielki spadek poziomu DHEA musi być ważony przeciwko udowodnionym korzyściom płodności wynikającym z niższej masy ciała”, powiedział Varady. „Spadek poziomu DHEA u kobiet po menopauzie może być niepokojący, ponieważ menopauza powoduje już dramatyczny spadek estrogenu, a DHEA jest podstawowym składnikiem estrogenu. Jednak badanie uczestników nie zgłosiło żadnych negatywnych skutków ubocznych związanych z niskim estrogenem po menopauzie, takich jak dysfunkcje seksualne lub zmiany skórne.”
Jako dodatkową korzyść, ponieważ wysoki DHEA został powiązany z ryzykiem raka piersi, Varady powiedział, że umiarkowany spadek poziomu może być pomocny w zmniejszeniu tego ryzyka zarówno dla kobiet przed jak i po menopauzie.
W badaniu zmierzono poziom estradiolu, estronu i progesteronu — wszystkich hormonów niezbędnych do zajścia w ciążę — również, ale tylko u kobiet po menopauzie, ze względu na zmieniające się poziomy tych hormonów w trakcie cykli menstruacyjnych kobiet przed menopauzą. Wśród kobiet po menopauzie, nie było żadnych zmian w tych hormonach na koniec ośmiu tygodni.
Kobiety zarówno w grupie stosującej czterogodzinną, jak i sześciogodzinną dietę doświadczyły spadku wagi o 3% do 4% ich wagi wyjściowej w trakcie trwania badania, w porównaniu z grupą kontrolną, która nie miała prawie żadnego spadku wagi. U dietetyków zaobserwowano również spadek insulinooporności oraz biomarkerów stresu oksydacyjnego.
Z badania wyłączono kobiety w okresie okołomenopauzalnym, które zazwyczaj są po 40-tce.
Mimo to, Varady powiedział: „Myślę, że to świetny pierwszy krok. Obserwowaliśmy tysiące kobiet przed i po menopauzie, stosując różne strategie żywienia na czczo i z ograniczeniem czasowym. Wszystko, co to robi, to sprawia, że ludzie jedzą mniej. Skracając okno żywieniowe, w naturalny sposób ograniczasz kalorie. Wiele negatywnych informacji na temat przerywanego postu pochodzi z badań na myszach lub szczurach. Potrzebujemy więcej badań, aby przyjrzeć się efektom przerywanego postu na ludziach.”
Źródło: University of Illinois Chicago, Laura Fletcher
